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Queijo Brie | 100g

Referência: 86FLO0068
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  • Descrição Geral

É um queijo de curta maturação, massa macia e crua, elaborado a partir de leite de vaca. A definição deste queijo deve-se essencialmente pelo crescimento e desenvolvimento de estirpes dos fungos que pertencem ao gênero Penicillium, camemberti ou caseiculum. O resultado é um queijo com seu centro cremoso, untuoso e sabor bem característico - que se intensifica na medida do envelhecimento e o passar do tempo.

Vendido por: Queijaria Flor da Terra

 

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